ज्या बागायतदारांना घरी टवटवीत, पोषक तत्वांनी परिपूर्ण लाल कोबी पिकवायचा आहे, त्यांच्यासाठी आयरीस लाल कोबीच्या बिया हा एक उत्तम पर्याय आहे. प्रत्येक पॅकमध्ये ३० बिया असतात, ज्यामुळे तुम्हाला कुरकुरीत पोत आणि दमदार चवीसाठी ओळखली जाणारी, गडद जांभळ्या-लाल पानांची, लहान आणि गोल कोबी पिकवण्याची संधी मिळते. लाल कोबीमध्ये अँटीऑक्सिडंट्स, जीवनसत्त्वे आणि फायबर भरपूर प्रमाणात असतात, ज्यामुळे ती तुमच्या जेवणात एक आरोग्यदायी भर घालते. सॅलड, स्टर-फ्राईज, सूपमध्ये किंवा साईड डिश म्हणून वापरली तरी, ही कोबी एक बहुगुणी आणि पौष्टिक पर्याय आहे. रोपे लावल्यानंतर केवळ ६०-७५ दिवसांतच काढणीचा जलद कालावधी असल्याने, तुम्ही अगदी कमी वेळात ताज्या, घरगुती कोबीचा आनंद घेऊ शकता.

वैशिष्ट्ये :

• ब्रँड : आयरीस
• प्रमाण : एका पॅकमध्ये ३० बिया
• लागवडीची खोली : १/४ इंच (६ मिमी)
• लागवडीचे अंतर : १२-१८ इंच
• काढणीची वेळ : रोपणानंतर ६०-७५ दिवसांनी
• डोक्याचा आकार : लहान, गोल
• पानांचा रंग : गडद जांभळा-लाल
• जमिनीची आवश्यकता : चांगला निचरा होणारी, सुपीक जमीन, जिचा pH ६.० ते ६.८ असेल.
• हवामान : थंड हवामानासाठी सर्वात अनुकूल

उपयोग :

• पाककला : सॅलड, कोबीची कोशिंबीर, सँडविचसाठी किंवा परतून केलेल्या भाज्या, सूप आणि स्ट्यूमध्ये रंगत आणण्यासाठी उत्तम.
• आरोग्य : अँटिऑक्सिडंट्स, व्हिटॅमिन सी आणि फायबरने परिपूर्ण असलेली लाल कोबी हृदयाचे आरोग्य, पचनक्रिया आणि मजबूत रोगप्रतिकारशक्तीसाठी फायदेशीर ठरते.
• बागकाम : घरगुती बागा, उंच वाफे किंवा थंड हवामानाच्या प्रदेशांसाठी योग्य, जिथे ते थंड महिन्यांमध्ये चांगले वाढते.