गन्ने की फसल में सामान्य कृषि प्रथाएं:

• उपयुक्त जलवायु: गन्ना गर्म और नम जलवायु में अच्छी तरह से उगता है। 26-30 डिग्री सेल्सियस तापमान गन्ने के जमाव के लिए उपयुक्त होता है।
• मिट्टी का प्रकार: दोमट मिट्टी से लेकर चिकनी दोमट और काली भारी मिट्टी, जिसमें पानी का अच्छा निकास होता है, गन्ने के लिए सर्वोत्तम होती है।

• खेत की तैयारी:

  गन्ना बहुवर्षीय फसल है, इसलिए खेत की गहरी जुताई के बाद 2 बार कल्टीवेटर और आवश्यकतानुसार रोटावेटर और पाटा चलाकर खेत तैयार करें।
• बोआई का समय: उत्तर भारत में मुख्य रूप से फरवरी-मार्च में गन्ने की बसंत कालीन बुवाई की जाती है। गन्ने की अधिक पैदावार के लिए अक्टूबर-नवंबर महीना सर्वोत्तम होता है।
• गन्ना बीज का चुनाव: कम से कम 9 से 10 महीने की उम्र का गन्ना ही बीज के लिए उपयोग करें।
• बीज दर और अंतरण: सामान्यत: गन्ने की बुवाई में पंक्ति से पंक्ति की दूरी 90 सेमी से लेकर 60 सेमी तक रखी जाती है।

• बुवाई की विधि और बीजोपचार:

  • समतल विधि: 90 सेमी की दूरी पर 7-10 सेंटीमीटर गहरे देशी हल से कूँड़ बनाएं और कूँड़ों में गन्ने के छोटे-छोटे टुकड़े (2-3 आंखें) बोएं।
  • नाली विधि: 90 सेमी की दूरी पर 45 सेमी चौड़ी, 15-20 सेंटीमीटर गहरी नाली बनाएं और नाली में बीज को सिरे से सिरा मिलाकर बोएं।

• सिंचाई:

  नमी की कमी की दशा में बुवाई के 20-30 दिन बाद एक हल्की सिंचाई करने से अपेक्षाकृत अच्छा जमाव होता है।
• खरपतवार नियंत्रण:
  • सिमाजीन (50 डब्लू) 1 किग्रा/एकड़ की दर से जमाव पूर्व और जमाव के बाद उपयोग करें।
  • आईसेप्लेनोटाक्स मोथा एक बीजपत्रीय खरपतवारों के प्रभावी नियंत्रण के लिए 1 किग्रा/हेक्टेयर की दर से जमाव पूर्व और बाद में छिड़कें।
  • एट्राजीन 1 किग्रा/एकड़ जमाव पूर्व और 2,4-डी 800 ग्राम/एकड़ जमाव बाद में छिड़कने से अधिकांश एकबीजपत्री और द्विबीजपत्री खरपतवार नष्ट हो जाते हैं।

• अंतः फसल:

  बसंत कालीन गन्ने में दो पंक्तियों के बीच मूंग, उड़द, लोबिया, भिंडी, लोकी, तोरई, खीरा, ककड़ी आदि की फसल ली जा सकती है।
• मिट्टी चढ़ना: गन्ने के थानों की जड़ पर मिट्टी चढ़ने से जड़ों का सघन विकास होता है।
• बांधाई: जब गन्ने 2.5 मीटर से अधिक लंबे हो जाते हैं तो वे वर्षाकाल में गिर जाते हैं, जिससे उनके रसोगुण पर विपरीत प्रभाव पड़ता है।