தயாரிப்பு சிறப்பம்சங்கள்

• பிராண்ட்: இந்தோ-யுஎஸ்
• வகை: ராக்கி

பழத்தின் பண்புகள்

• பழத்தின் எடை: 60-70 கிராம். இது, பழத்தை அப்படியே உட்கொள்வதற்கும் பதப்படுத்துவதற்கும் ஏற்ற ஒரு வசதியான அளவாகும்.
• பழத்தின் வடிவம்: தட்டையான வட்ட வடிவம், இது சந்தைக் காட்சிக்கும் சமையல் பயன்பாட்டிற்கும் கவர்ச்சிகரமான தோற்றத்தை அளிக்கிறது.
• இடைவெளி: 30-45 செ.மீ X 30-60 செ.மீ, இது ஆரோக்கியமான வளர்ச்சியையும் அதிக மகசூலையும் உறுதிசெய்ய உகந்த நடவு இடைவெளிகளைப் பரிந்துரைக்கிறது.
• பழத்தின் நிறம்: பச்சை நிறத் தோள்பகுதியுடன் கூடிய சிவப்பு நிறம். இது தக்காளி நன்கு பழுத்திருப்பதையும், அதன் சுவைத் தரத்தையும் உணர்த்தும் ஒரு பாரம்பரியமான தோற்றமாகும்.
• முதல் அறுவடை: நாற்று நட்ட 55-60 நாட்களுக்குள் எதிர்பார்க்கப்படுகிறது. இது, நடவு செய்ததிலிருந்து உற்பத்திக்கு வருவதற்கு ஒப்பீட்டளவில் விரைவான கால அவகாசத்தை வழங்குகிறது.

குறிப்புகள்

• ஆண்டு முழுவதும் வளர்ப்பு: ஆண்டு முழுவதும் சாகுபடி செய்வதற்கு ஏற்ற பன்முகத்தன்மையை வெளிப்படுத்துகிறது, மேலும் பல்வேறு சாகுபடி கால அட்டவணைகளுக்கும் இடமளிக்கிறது.
• சுவை விவரம்: இது புளிப்புச் சுவையைக் கொண்டிருப்பதால், சாஸ்கள் மற்றும் சாலடுகள் போன்ற காரமான சுவை தேவைப்படும் சமையல் பயன்பாடுகளுக்கு மிகவும் ஏற்றதாகும்.

சுவையான தக்காளிகளை பயிரிடுவதற்கு ஏற்றது

இந்தோ-யுஎஸ் ராக்கி தக்காளி விதைகள், தனித்துவமான சுவை மற்றும் திறமையான வளர்ச்சிச் சுழற்சியைக் கொண்ட தக்காளிகளை உற்பத்தி செய்ய விரும்பும் விவசாயிகளுக்காகவே பிரத்யேகமாக உருவாக்கப்பட்டுள்ளன. இந்த ரகம் ஆண்டு முழுவதும் சாகுபடிக்கு ஏற்ற தகவமைப்பையும், அதன் புளிப்புச் சுவையையும் கொண்டிருப்பதால், இது வணிகப் பண்ணைகள் மற்றும் வீட்டுத் தோட்டங்கள் ஆகிய இரண்டிற்கும் ஒரு மதிப்புமிக்க தேர்வாக அமைகிறது; குறிப்பாக, தங்கள் தக்காளி சாகுபடியைப் பன்முகப்படுத்த விரும்புவோருக்கு இது மிகவும் ஏற்றது.